• 2018 Yorkville Exotic Car Show kicks off in Toronto - Culture News - CQNEWS 2019-05-17
  • 慈济讯息:茹素救世 从餐桌开始 2019-05-17
  • 和平发展使用核科技成果!创新发展没有止境! 2019-05-14
  • 回复@“老笑头”,共产主义需要分配生产资料应该是你做梦的时候梦到的吧!这除了让网友们笑掉大牙,还能有什么?你确实是让网友们看着就想笑!哈哈哈哈! 2019-05-08
  • 阿根廷冰岛之战一触即发 双方球员场内热身 2019-05-05
  • 习近平教我们认识和把握世界大势和时代潮流 2019-05-04
  • 没能过准丈母娘这关 问题竟出在发际线 2019-05-04
  • “东方夜莺”杨学进悉尼举办上海老歌独唱音乐会 2019-04-30
  • 【新时代 新作为 新篇章】特色枣木香菇畅销市场 2019-04-30
  • 端午节 蚌埠市博物馆、图书馆都不放假 感受传统民俗活动 2019-04-29
  • 候选企业:四川省宜宾五粮液集团有限公司 2019-04-29
  • 中央直属机关工委主要职责 2019-04-25
  • 万水千山粽是情 带你了解端午节民俗文化——黄河新闻网 2019-04-20
  • 红枣板栗馅粽子是“极品” 2019-04-20
  • 荷兰推出概念“夜光”游艇 土豪炫富更闪亮炫富土豪 2019-04-14
  •                                    简介章程领导机构职能会员入会联系       
                   
    会员登录 LOGIN
    □ 联系方式
    • 办公地点:北京市西城区复兴门内大街45号 (100801)
    • 联系电话:010-66030506
    • 传  真:010-66031186
    • 电子邮件:
    • [email protected]
    "重金属说"引市场蘑菇滞销 专家解读:食用菌安全重在渠道
    作者: 来源:北京商报 发布时间:2014年04月15日  字体:缩小 增大 打印文章

    吉林11选5最大遗漏数据 www.fhkp.net 原标题:“重金属说”引市场蘑菇滞销

      一则网上流传的慎吃蘑菇帖子,让北京市场的蘑菇出现积压。对于“蘑菇对铅、汞、镍等重金属的富集能力很强,而人体无法排出重金属,严重时会引起肾小管坏死”的说法,专家认为,从检测结论看,目前正规超市、菜市场所售蘑菇是人工培养的,可以放心吃;但对于野生蘑菇要有所防范。

      市?。耗⒐街拖荒芙导?/p>

      在农光里附近的某菜市场,北京商报记者发现,马上就到关门的时间了,几个摊位前的平菇仍是满满一箱,而且颜色有些泛黄。

      “蘑菇卖不动了,在箱子里捂得都发黄了,要吗?现在4元一斤。”摊主表示,由于买的人少不得不降价销售。据摊主介绍,这样的平菇在前一天的售价还是5.5元/斤。

      北京商报记者在武圣路附近的一家超市发看到,其出售的白玉菇、杏鲍菇等包装标签上的日期大多是两天前,只有小部分是当天的。店内负责人表示,最近买蘑菇的顾客少了,两天前来的都没卖出去。

      无独有偶,在某京客隆超市,下午五六点钟已经是销售晚高峰时段,尽管超市里的顾客多起来了,但是卖蘑菇的货架前却很少有顾客驻足。

      专家:人工蘑菇可放心吃

      对于近日网络上广为流传的“蘑菇重金属”说法,专家表示,食用菌基本是在车间或者大棚里种植,只要附近没有污染源,就可以认为切断了重金属的污染。个别药用菌镉含量相对较高,但并不属于常见食用菌范畴,目前市场上出售的食用菌类是可以放心吃的。

      营养专家认为,蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体免疫力。此外蘑菇中含有大量植物纤维,而热量却很低,被称为“素肉”,可以代替肉类,帮助减肥。并有研究发现,金针菇菌柄中含有一种蛋白,对预防春季高发的过敏有缓解作用。而蘑菇普遍含有酪氨酸酶,对降低血压也有明显效果。

      国家食药监总局:野生蘑菇应慎采食

      随着天气转暖,野生蘑菇进入生长旺盛期。日前,国家食品药品监督管理总局发布的消费提示显示,野生蘑菇中存在多种有毒品种,我国每年都会发生多起食用野生毒蘑菇中毒事件,因此食用野生菌必须慎之又慎。

      据介绍,毒蘑菇毒性成分复杂,中毒表现各异,主要有:恶心、呕吐、流涎、流泪、精神错乱、急性贫血、黄疸、脏器损害等,严重者可死亡。毒蘑菇中毒后,病情凶险、病死率高,且没有特效疗法。

      消费提示中指出,鉴别野生蘑菇是否有毒需要专业机构和人员帮助,目前没有简单易行的鉴别方法,民间流传的一些识别方法经证明并不可靠,预防毒蘑菇中毒的根本办法就是不要采食野生蘑菇。

      在有采食野生蘑菇习俗的地区,切勿采集未食用过或不认识的野生蘑菇。一旦食用野生蘑菇后出现中毒症状要立即催吐,并尽快就医。(记者 楚超)


    相关新闻
      没有相关内容
    • 尚无评论
  • 2018 Yorkville Exotic Car Show kicks off in Toronto - Culture News - CQNEWS 2019-05-17
  • 慈济讯息:茹素救世 从餐桌开始 2019-05-17
  • 和平发展使用核科技成果!创新发展没有止境! 2019-05-14
  • 回复@“老笑头”,共产主义需要分配生产资料应该是你做梦的时候梦到的吧!这除了让网友们笑掉大牙,还能有什么?你确实是让网友们看着就想笑!哈哈哈哈! 2019-05-08
  • 阿根廷冰岛之战一触即发 双方球员场内热身 2019-05-05
  • 习近平教我们认识和把握世界大势和时代潮流 2019-05-04
  • 没能过准丈母娘这关 问题竟出在发际线 2019-05-04
  • “东方夜莺”杨学进悉尼举办上海老歌独唱音乐会 2019-04-30
  • 【新时代 新作为 新篇章】特色枣木香菇畅销市场 2019-04-30
  • 端午节 蚌埠市博物馆、图书馆都不放假 感受传统民俗活动 2019-04-29
  • 候选企业:四川省宜宾五粮液集团有限公司 2019-04-29
  • 中央直属机关工委主要职责 2019-04-25
  • 万水千山粽是情 带你了解端午节民俗文化——黄河新闻网 2019-04-20
  • 红枣板栗馅粽子是“极品” 2019-04-20
  • 荷兰推出概念“夜光”游艇 土豪炫富更闪亮炫富土豪 2019-04-14